Descrizione
Storia
La Lakes Distillery, situata nel Lake District in Inghilterra, è riconosciuta per la sua dedizione all’arte della distillazione e dell’invecchiamento del whisky. La serie Whiskymaker’s Reserve è un’esplorazione artistica del loro stile distintivo, guidato dall’influenza dello sherry. Il No.5 segue il successo dei rilasci precedenti, tra cui il No.4, che è stato premiato come “Miglior Single Malt Whisky del Mondo” ai World Whiskies Awards. Con il No.5, la distilleria ha cercato di creare un whisky con un profilo simile ai precedenti, ma con alcune caratteristiche attenuate per ottenere una raffinatezza testurale.
Metodo di produzione
Questo whisky è stato maturato in botti su misura di Oloroso, Pedro Ximénez e vino rosso, realizzate in rovere spagnolo e americano. La combinazione di questi legni e dei precedenti utilizzi delle botti conferisce al whisky un profilo aromatico complesso e stratificato. Imbottigliato al 52% vol., senza filtrazione a freddo e al colore naturale, il Whiskymaker’s Reserve No.5 riflette l’impegno della distilleria nella produzione di whisky di alta qualità con un carattere distintivo.
Grado alcolico
52% vol.
Note di degustazione
- Aroma: Profumi di miele orientale, datteri e noci di macadamia, con accenni di frutta secca, noci e spezie.
- Gusto: Note fruttate e maltate, con nocciole e miele, frutta rossa, spezie e fichi secchi.
- Finale: Lungo e vibrante, con abbondanza di frutta rossa e liquirizia.
Possibili abbinamenti
Il Whiskymaker’s Reserve No.5 si presta ad essere degustato liscio per apprezzarne la complessità e la profondità dei sapori. Può essere accompagnato da cioccolato fondente, formaggi stagionati o dessert a base di frutta secca, che esaltano le sue note di sherry e spezie. Inoltre, l’aggiunta di qualche goccia d’acqua può aprire ulteriormente i sapori, offrendo un’esperienza di degustazione ancora più ricca.