Rum Nation Trinidad 5 Years Old Sherry Finish Rum Nation 70 cl

Descrizione

Storia

Rum Nation nasce nel 1999 da Fabio Rossi, tra l’altro fondatore anche del marchio di imbottigliatori indipendenti Wilson e Morgan (fondato invece nel 1992). L’idea nacque nel 1990 quando lo stesso Fabio si trovava in Scozia per la selezione di alcune partite di whisky e quindi in quell’occasione nota alcune botti di whisky della Guyana inglese e Jamaica, paesi di ex dominazione britannica che quindi solevano inviare le botti di rum a invecchiare nel Regno Unito per sfruttare il clima più freddo e mite. La formazione sul rum proviene, tra le altre, direttamente dal grande maestro Silvano Samaroli. Immediatamente Rum Nation volle proporre delle linee che rendessero onore alla “nazionalità” del distillato e al proprio carattere, etichettando con l’illustrazione di un francobollo della stessa nazione. Nel corso degli anni Fabio Rossi ha speso comunque la maggior parte del tempo in Centro e Sud America per “scoprire” tutti i migliori rum da imbottigliare.

Metodo di produzione

Gli imbottigliatori indipendenti selezionano le migliori partite di distillato dalle distillerie (attive o talvolta dismesse) e curano la parte dell’affinamento e dell’imbottigliamento al fine di offrire prodotti che meglio raccontano le singole caratteristiche di un territorio o si rivolgono a un pubblico di intenditori/appassionati.

Grado Alcolico

46%

Note di degustazione

Color ambrato. All’olfatto si percepisce un profumo leggero e fragrante, con delicate sfumature di banane non mature, limoni ben maturi, vaniglia e un tocco di noce di cocco. Conservando la sua delicatezza anche al palato, presenta una dolcezza morbida e discreta, con note di limoni e scorza di limone, risultando fresco e con sentori di fiori primaverili di campo. Mostra un grande equilibrio. Lascia in bocca un gusto fragrante e floreale, con un progressivo aumento delle note pepate, senza dubbio dovute all’invecchiamento in botti fresche di sherry Oloroso, che puliscono e rinvigoriscono il palato.

Utilizzo

Perfetto come fine pasto o da meditazione.