Panama 18 Years Old Rum Nation 70 cl

Descrizione

Storia

Rum Nation nasce nel 1999 da Fabio Rossi, tra l’altro fondatore anche del marchio di imbottigliatori indipendenti Wilson e Morgan (fondato invece nel 1992). L’idea nacque nel 1990 quando lo stesso Fabio si trovava in Scozia per la selezione di alcune partite di whisky e quindi in quell’occasione nota alcune botti di whisky della Guyana inglese e Jamaica, paesi di ex dominazione britannica che quindi solevano inviare le botti di rum a invecchiare nel Regno Unito per sfruttare il clima più freddo e mite. La formazione sul rum proviene, tra le altre, direttamente dal grande maestro Silvano Samaroli. Immediatamente Rum Nation volle proporre delle linee che rendessero onore alla “nazionalità” del distillato e al proprio carattere, etichettando con l’illustrazione di un francobollo della stessa nazione. Nel corso degli anni Fabio Rossi ha speso comunque la maggior parte del tempo in Centro e Sud America per “scoprire” tutti i migliori rum da imbottigliare.

Metodo di produzione

Gli imbottigliatori indipendenti selezionano le migliori partite di distillato dalle distillerie (attive o talvolta dismesse) e curano la parte dell’affinamento e dell’imbottigliamento al fine di offrire prodotti che meglio raccontano le singole caratteristiche di un territorio o si rivolgono a un pubblico di intenditori/appassionati.

Grado alcolico

40%

Note di degustazione

Colore ambrato scuro. Al naso vivace e avvolgente, presenta un bouquet fresco e aromatico di cola, bergamotto, datteri, scorza d’arancia e vermut. Si percepisce chiaramente un leggero tocco di esteri, che conferisce una sensazione solare. Al gusto, si distingue per la dolcezza fruttata ma agilmente equilibrata, con una piacevole leggerezza rinfrescante. Emergono sentori di melassa di canna da zucchero, cioccolato, uvetta, e un ottimo equilibrio tra scorza d’arancia, cola e cocco. Il finale è caratterizzato da note di tè nero, dolcezza zuccherina, miele e una morbidezza avvolgente. Non eccessivamente speziato, con accenni di camomilla.

Utilizzo

Perfetto come fine pasto o da meditazione. Ottimo come regalo per una persona speciale.