Hampden Estate LROCK 2010 Pure Single Jamaican Rum 70 cl

Descrizione

Storia

Hampden Estate è una distilleria storica e antica della Jamaica con oltre 260 anni di storia alle spalle. I suoi rum rappresentano il meglio della tradizione dei distillati dei Caraibi e dell’isola. Le migliori piantagioni di zucchero vengono selezionate all’interno della tenuta che dopo la distillazione invecchiano 8 anni con il clima tropicale dell’isola, che equivalgono a circa 25 anni di maturazione rispetto al clima più freddo e asciutto europeo.

Metodo di produzione

Per produrre un rum “industriale” (così vengono chiamati i rum prodotti nelle isole di ex dominazione spagnola) viene utilizzata la melassa, che spesso non sono altro che i residui della barbabietola da zucchero dopo la lavorazione per la produzione di quest’ultimo. Questa viene poi messa a fermentare, creato un mosto e distillato. Successivamente questi possono essere affinati in legno e poi creata una miscela di rum di vari gradi di invecchiamento al fine di trovare un perfetto equilibrio.

Grado alcolico

47%

Note di degustazione

Colore ambrato e brillante. Al naso è fruttato con sentori di sciroppo di zucchero di canna e banana essiccata. In bocca emerge la grande freschezza con note di menta, frutta tropicale, frutta esotica e vaniglia. Il finale è lungo e soffice, con note di liquirizia e scorza d’arancia.

Utilizzo

Perfetto come fine pasto o da meditazione.