Grappa Monovitigno Merlot Nonino 50 cl

Descrizione

Storia

La Distilleria Nonino, con sede a Udine, vanta una storia di grande tradizione e innovazione nel campo della distillazione. Fondata nel 1897 da Orazio Nonino, l’azienda ha iniziato la sua attività producendo grappe di alta qualità nel rispetto delle tradizioni locali del Friuli-Venezia Giulia.

Negli anni ’70, la distilleria ha subito una trasformazione significativa grazie all’intuizione di Benito Nonino, che ha introdotto la distillazione in discontinuo a vapore. Questa innovazione ha permesso di preservare gli aromi e i sapori più delicati delle uve, aprendo la strada alla creazione di nuovi distillati di grande raffinatezza. La famiglia Nonino ha inoltre sviluppato il concetto di “monovitigno”, producendo grappe che esprimono appieno le caratteristiche varietali di uve come il Moscato, il Merlot e il Pinot Grigio. Questo approccio pionieristico ha contribuito a rendere la distilleria Nonino un punto di riferimento nel mondo della distillazione di alta qualità. Oggi, la distilleria Nonino è gestita dalla quarta generazione della famiglia

Uve utilizzate

Vinacce fresche di uva Merlot da zone vocate

Metodo di produzione

La distillazione avviene utilizzando il metodo discontinuo a vapore, con il taglio delle teste e delle code, in alambicco in rame a vapore.

Grado alcolico

41%

Note di degustazione

Cristallina e luminosa. Al naso evoca l’esperienza della spremitura delle uve durante il processo di vinificazione. Al palato consistenza morbida e rotonda, e si caratterizza per un delicato aroma di petali di rosa e noccioli di ciliegia.

Utilizzo

E’ indicata come dopo-cena/after-dinner o digestivo, o per momenti di relax, meglio se in compagnia! Perfetta come regalo per una persona speciale.