Bourgogne Pinot Noir 2022 Domaine Faiveley 75 cl

Descrizione

Storia
Fondato nel 1825, il Domaine Faiveley è una delle più antiche e rispettate aziende vinicole della Borgogna. Situato a Nuits-Saint-Georges, il domaine è gestito dalla settima generazione della famiglia Faiveley, che continua a produrre vini di alta qualità rispettando le tradizioni e il terroir della regione.

Uve utilizzate

• 100% Pinot Noir

Metodo di produzione

• Vendemmia: Raccolta manuale delle uve dai vigneti situati principalmente nella Côte de Nuits.
• Vinificazione: Fermentazione tradizionale in vasche di acciaio inox con controllo della temperatura.
• Affinamento: Maturazione per 12-14 mesi in botti di rovere francese nelle cantine di Nuits-Saint-Georges.

Grado alcolico

• 13% vol.

Note di degustazione

• Colore: Rosso rubino brillante.
• Profumo: Aromi freschi di frutta rossa, come ciliegia e lampone, con delicate note floreali.
• Sapore: Al palato è strutturato e bilanciato, con tannini rotondi e una piacevole freschezza che accompagna i sapori fruttati.

Possibili abbinamenti
Si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, come tartare di manzo, arrosti e grigliate, oltre a formaggi a pasta molle e piatti a base di funghi.

Temperatura di servizio

• 16-18°C