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Bordiga Gin Smoke Small Batch Distilled Bottiglia da 70 cl è un gin prodotto dalla distilleria Bordiga in Piemonte.
Perché comprarlo?
Gin nato per caso da una partita di bacche di ginepro lasciate per errore accanto a una carbonaia. I mastri distillatori dell’azienda hanno comunque deciso di distillarle per “vederne” il risultato finale: nasce così uno dei pochi gin affumicati di qualità che siano mai stati prodotti.
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Storia
Bordiga è una distilleria storica piemontese che opera in provincia di Cuneo da ormai più di 130 anni, dedicandosi in tutto e per tutto alla produzione di distillati di qualità.
Metodo di produzione
Per produrre il gin è necessario “aromatizzare” una base alcolica con alcuni elementi di cui uno dei componenti o spesso il principale è il ginepro. Questo può avvenire in vari modi: o tramite macerazione delle botaniche in alcol, che poi viene ridistillato per trovare un prodotto incolore e “più pulito”, oppure si possono immettere le botaniche in un contenitore posto al di sopra dell’alambicco, di modo che l’alcol sotto forma di vapore estrapoli aromi e profumi.
Grado alcolico
42%
Note di degustazione
Incolore e pulito. Note di agrumi, spezie e fiori in una sequenza elegante. Al palato invece ritrova alcune note speziate ma lascia percepire un finale lievemente affumicato, che lo caratterizza.
Utilizzo
Perfetto come fine pasto o da meditazione, ottimo per la creazione di rinfrescanti cocktails di alta qualità!
| Peso | 1,5 kg |
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Recensioni
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